"Actes d'habitation de Joucas"
Source : Guide historique du Luberon vaudois (AUDISIO Gabriel).
1465 : le Commandeur consentit encore de nouveaux baux à plusieurs chefs de familles : Jean Anselme, Jean Daumas, Jacques Cortasse (déjà installé et propriétaire de terres à Joucas depuis plus d'une trentaine d'années), Michel Gardiol, les Gaudin Michel et Jean.
1519 : un contrat de mariage est signé entre Etienne Gardiol, habitant de Joucas venu du Piémont, et Martine Aillaud de Vaucluse, dans la maison de Guillaume Aillaud, le père de Martine.